patisserie traditionnel
La quinzaine des éclairs
Citronic : croquant chocolat blanc ,crème citron meringuė.
Crème-Berry : croquant fruit rouge,mousse crème brulėe.
Crousti poire : croquant caramel fleur de sel,mousse poire,caramel et perle craquante.
Eclaire au chocolat
Pâte à choux - crème pâtissière chocolat
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